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古代民間流傳(chuan) 著“核桃補腦”的說法，其依據是樸素的“以形補形”理論。而隨著現代食品科技的發展，探明了核桃的功效組分，為(wei) 核桃補腦提供了強有力的現代科學支撐。如何用現代科學方式研究並破解腦健康、腦營養(yang) 的機理，並以此賦能產(chan) 業(ye) 的發展，為(wei) 社會(hui) 創造更多健康紅利，成為(wei) 食品科技界和產(chan) 業(ye) 界的共同使命。六個(ge) 核桃作為(wei) 中國腦健康專(zhuan) 家，多年來堅持以科研創新為(wei) 支撐，關(guan) 注國民腦健康。

為(wei) 響應中國腦健康的倡議，進一步促進腦健康科學知識的交流與(yu) 普及，六個(ge) 核桃聯合中國紅十字基金會(hui) 創立“六個(ge) 核桃·國民腦營養(yang) 科研基金”，捐資千萬(wan) 推動中國腦科研事業(ye) 發展，守護國民腦營養(yang) 。並邀請十餘(yu) 位頂級行業(ye) 專(zhuan) 家開展了2023核桃與(yu) 腦健康科學大會(hui) ，圍繞核桃與(yu) 腦健康、腦營養(yang) 的國內(nei) 外最新研究展開對話，進一步推動核桃營養(yang) 的開發及研究。

作為(wei) 植物蛋白飲料行業(ye) 龍頭品牌，PA旗舰视讯技術研發中心目前已擁有國內(nei) 領先的六大技術研發平台和1個(ge) 國家級實驗室，即中國輕工業(ye) 核桃飲品重點實驗室、河北省企業(ye) 技術中心、河北省植物蛋白飲品發酵工程實驗室，河北省核桃飲品工程技術研究中心，六個(ge) 核桃院士工作站、六個(ge) 核桃博士後科研工作站以及國際資質互認的CNAS實驗室。

除此之外，產(chan) 學研合作機製同樣是PA旗舰视讯飲品技術創新的重要戰略組成部分。通過與(yu) 國內(nei) 一流高校和科研院所的合作，定期召開產(chan) 學研合作單位技術交流會(hui) 議，實現企業(ye) 技術創新、技術開發能力的不斷提升。目前，技術研發中心已與(yu) 北京工商大學、河北醫科大學、華南理工、江南大學、中國食品發酵工業(ye) 研究院等建立了緊密的合作關(guan) 係，為(wei) 創新成果轉化和高級工程技術人才培養(yang) 提供重要的基地。

國民腦健康和腦營養(yang) 研究是社會(hui) 和行業(ye) 發展的必然結果和共同期待。在國民“大健康”背景下，六個(ge) 核桃以科研之力更好地探索大腦運作的奧秘，為(wei) 中國腦營養(yang) 前端科研的建設提供重要支持，助力“中國腦科研”向前沿進發，為(wei) 人類帶來更多的福祉。