2020收官在即，六個(ge) 核桃作為(wei) 國內(nei) 植物蛋白飲料行業(ye) 的優(you) 秀品牌受邀參加了第十八屆中國食品安全大會(hui) ，並榮膺“2019～2020食品安全誠信單位”、“2019-2020食品安全管理創新三十佳案例”、“第十八屆中國食品安全大會(hui) 社會(hui) 責任領軍(jun) 企業(ye) ”等三大獎項，實力展示了過硬的生產(chan) 製造實力與(yu) 強大的品牌影響力。

今年的第十八屆中國食品安全大會(hui) 以“實施食品安全戰略，助力健康中國建設”為(wei) 主題，由生態環境部、農(nong) 業(ye) 農(nong) 村部、國家衛生健康委員會(hui) 、國家市場監督管理總局、國家林業(ye) 和草原局、中國食品工業(ye) 協會(hui) 等食品行業(ye) 權威機構聯合舉(ju) 辦，無論是規格還是影響力都是非常高的食品安全年度盛會(hui) 。大會(hui) 強化食品安全的戰略地位，這與(yu) 我們(men) 六個(ge) 核桃一貫堅持的原則高度契合。在人們(men) 對飲品功能和營養(yang) 攝取的需求量劇增，食品安全問題逐漸突顯的今天，六個(ge) 核桃作為(wei) 植物蛋白領域標誌性品牌，二十多年來，始終將“築牢品質與(yu) 健康”的健康哲思注入產(chan) 品中，堅持“從(cong) 播種到成品”的全過程質量管理，無論是原料種植、加工提取、產(chan) 品研發還是生產(chan) ，“安全”永遠是六個(ge) 核桃絕不妥協的底線。

築牢食品安全防線，助力國民健康

新冠肺炎疫情發生以來，食品安全問題再度成為(wei) 百姓最為(wei) 關(guan) 心的話題，確保食品生產(chan) 銷售鏈條安全成了世界各國麵臨(lin) 的共同課題。作為(wei) 一家食品工業(ye) 企業(ye) ， 六個(ge) 核桃始終堅持“食品安全為(wei) 重，顧客滿意為(wei) 終”的食品安全質量方針，積極參與(yu) “食界助力 全國抗疫”活動，履行社會(hui) 責任，展現企業(ye) 擔當，保障了特殊時期群眾(zhong) 生活消費及營養(yang) 補給需求。

六個(ge) 核桃相信“好原料是好產(chan) 品的前提”。為(wei) 了挑選最好的核桃原料，PA旗舰视讯工作人員不惜深入中國20多個(ge) 省市的核桃產(chan) 地，對上百個(ge) 核桃品種的口感和營養(yang) 進行了30000多次數據比對、6000多次口感盲測和大量的基礎性研究及數據分析，最終才確定如今的新疆、雲(yun) 南和太行山三大黃金產(chan) 區作為(wei) 六個(ge) 核桃的原料基地。對於(yu) 原料采購，六個(ge) 核桃還製定了一套嚴(yan) 苛標準——“3·6·36”選料標準，即對核桃黃金產(chan) 區的優(you) 質核桃進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內(nei) 的6大檢測指標和36項理化指標檢測，則進一步確保了每粒核桃都能達到安全、營養(yang) 的品質標準。對於(yu) 真材實料的至臻追求，也讓六個(ge) 核桃再次獲得“食品安全誠信單位”榮譽。

此外，為(wei) 了給消費者提供更營養(yang) 、更健康的產(chan) 品，六個(ge) 核桃通過挑戰工藝的極限來提升產(chan) 品營養(yang) ，先是自主研發了國內(nei) 先進的“5·3·28”核桃飲品生產(chan) 工藝，並在2018年攻克了製約核桃乳口感及核桃營養(yang) 的數項技術瓶頸，成功研發了全核桃CET冷萃工藝，通過工藝升級，不斷提高產(chan) 品品質，滿足消費者不斷升級的消費需求。

關(guan) 注食品安全，在植物蛋白飲品市場迅速崛起

健康意識的提升，促使消費者除了關(guan) 注產(chan) 品口味之外，也更加注重食品能給自身帶來的營養(yang) 價(jia) 值，因此對產(chan) 品所蘊含的功能性有更多的期待，消費也呈現出“安全、營養(yang) 、健康”化的趨勢。越來越多的人傾(qing) 向於(yu) 選擇更健康、更綠色的植物基蛋白飲品，也就是植物奶。據天貓發布的《2020植物蛋白飲料創新趨勢》報告顯示，2020年,植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買(mai) 人數上升900%，成為(wei) 了飲料市場中的一匹黑馬，在市場中成長貢獻占比15.5%，僅(jin) 排在飲用水、茶飲料之後。

六個(ge) 核桃在核桃乳為(wei) 主體(ti) 的植物奶營養(yang) 構成上，不僅(jin) 一直保持行業(ye) 佼佼者地位，同時還保持持續創新的姿態，一直是植物奶行業(ye) 弄潮兒(er) 。據調查數據顯示，飲料高端產(chan) 品銷售額占比40%以上。消費者對高端植物奶的需求，推動了市場擴容，今年，我們(men) 升級推出的高端戰略單品—— “六個(ge) 核桃2430”，每罐含有24克核桃仁，營養(yang) 更豐(feng) 富，能有效為(wei) 大腦補充營養(yang) ，一經推出，就受到了廣大消費者的喜愛。針對嚴(yan) 重的焦慮和心理問題，研發推出六個(ge) 核桃“卡慕寧”，它特別添加了功效成分GABA，多元化滿足消費者對於(yu) 植物蛋白飲品的高端需求。

消費意識的變化與(yu) 國家政策紅利的釋放雙管齊下，不僅(jin) 為(wei) 六個(ge) 核桃的高速發展提供了有力的支撐，也為(wei) 植物奶產(chan) 品提供了強有力的權威背書(shu) ，推動“植物營養(yang) ”概念的全麵覺醒。

探索“PA旗舰视讯模式” 用行動擔起社會(hui) 責任

六個(ge) 核桃一直走在“富民扶貧”前沿，作為(wei) 國內(nei) 乃至全球核桃單體(ti) 用量龐大的加工企業(ye) ，依靠持續做大核桃乳品類，推出“六個(ge) 核桃高端核桃乳-核桃飲品產(chan) 業(ye) （deep-up）遞優(you) 計劃”。在新疆、雲(yun) 南和太行山“三大黃金產(chan) 區”建立了品牌專(zhuan) 屬的核桃原料基地，年采購核桃超1億(yi) 公斤，致力於(yu) 幫助新形成“PA旗舰视讯集團+地方加工企業(ye) +基地核桃種植戶”的四位一體(ti) 幫扶計劃，已逐步建立起“PA旗舰视讯核桃扶貧惠農(nong) 新模式”。在核桃黃金產(chan) 區實施“思想重塑、技術指導、產(chan) 業(ye) 優(you) 化、就業(ye) 幫扶”。數據顯示，六個(ge) 核桃成為(wei) 助力新疆、雲(yun) 南、太行山約60個(ge) 貧困縣100餘(yu) 萬(wan) 畝(mu) 10萬(wan) 餘(yu) 核桃種植戶，每畝(mu) 收入增加了1500多元，而扶貧車間人均月收入更提升了2000多元，解決(jue) 了數萬(wan) 人的就業(ye) 問題，成為(wei) 真正的“惠農(nong) 大戶”。六個(ge) 核桃還一直秉承“取之於(yu) 社會(hui) ,回饋於(yu) 社會(hui) ”的原則,在單純的物資捐贈基礎上,不斷探索和開展其他方麵“授人以漁”式的扶貧項目。“六個(ge) 核桃·讀書(shu) 慧”是六個(ge) 核桃聯合中國紅十字基金會(hui) 於(yu) 2015年共同發起的公益項目,以圖書(shu) 捐贈的愛心形式，大力支持山區孩子的閱讀夢想，讓他們(men) 充分享受閱讀樂(le) 趣。公益項目自啟動至今，累計投入資金3000萬(wan) 元，向湖北、青海、山東(dong) 、安徽、河南、河北等19個(ge) 省市的中小學捐建了1141個(ge) 愛心書(shu) 庫及配套設施，配送公益圖書(shu) 共計183萬(wan) 餘(yu) 冊(ce) ，相當於(yu) 為(wei) 每所學校建立了一個(ge) 藏書(shu) 量1300本左右的微型圖書(shu) 館，774821名中小學生因此受益。除此之外，六個(ge) 核桃作為(wei) 河北省中冀扶貧基金會(hui) 理事會(hui) 成員，積極參與(yu) 其中,助力河北省實現脫貧攻堅目標，為(wei) 精準扶貧盡自己的一份力。

“社會(hui) 責任領軍(jun) 企業(ye) ”的背後，是看不見的無價(jia) 之寶“良心誠信和責任”。20多年來六個(ge) 核桃正是靠著尖端的科研技術、嚴(yan) 格的采購體(ti) 係、良好管理，肩負助推“富民惠農(nong) ”使命，賦能農(nong) 業(ye) 產(chan) 業(ye) 化升級做出了巨大貢獻。積極履行著社會(hui) 中堅力量的責任與(yu) 擔當，造就了六個(ge) 核桃的輝煌。未來，六個(ge) 核桃將深入全國，精耕市場，在產(chan) 業(ye) 鏈優(you) 化升級上持續下功夫。展望前程，六個(ge) 核桃信心十足，激情滿懷。