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在當下的消費市場格局中，健康導向、品質追求已然成為(wei) 引領潮流的新趨勢。近日，六個(ge) 核桃獲得國際權威調研機構弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）“核桃采購量全國第一”市場地位認證。作為(wei) 核桃產(chan) 業(ye) 的老將，也是消費者身邊的老朋友，在原料采購量上獲此殊榮既反映了自身產(chan) 品的真材實料，又證明著在市場端的持續暢銷。

業(ye) 內(nei) 人士看來，這一榮譽的獲得背後，是業(ye) 內(nei) 對六個(ge) 核桃的全方位認可。事實上，20餘(yu) 年來，六個(ge) 核桃的戰略布局與(yu) 實際行動，贏得了弗若斯特沙利文（Frost & Sullivan）的高度評價(jia) 。

記者了解到，從(cong) 核桃采購量上看，六個(ge) 核桃每年使用的核桃超過1億(yi) 公斤，是國內(nei) 規模最大的核桃深加工企業(ye) ，也是全球核桃單體(ti) 用量最大的加工企業(ye) ，在國內(nei) 核桃飲品市場的占有率超過八成。《2022年中國林業(ye) 和草原統計年鑒》數據顯示，我國核桃產(chan) 量達到593.5萬(wan) 噸，同比增長9.8%。核桃產(chan) 業(ye) 國家創新聯盟發布的白皮書(shu) 顯示，自1990年以來，中國對全球核桃總產(chan) 量增長的貢獻度位居首位。

作為(wei) 行業(ye) “老大哥”，六個(ge) 核桃“億(yi) 級”的龐大采購量下，相匹配的供應鏈能力與(yu) 生產(chan) 技術正在大放光彩。據悉，為(wei) 找到全國最好的核桃，六個(ge) 核桃的研發團隊曆經二十餘(yu) 載，足跡遍布全國各大核桃種植區，對來自不同產(chan) 地、不同品種、不同樹齡以及不同收獲季節的核桃進行了深入的基礎研究和數據積累，構建了一個(ge) 龐大的核桃仁數據庫。最終，六個(ge) 核桃甄選出了新疆、雲(yun) 南、太行山這三大黃金產(chan) 區作為(wei) 主要供應源地。

選定了三大黃金產(chan) 品，六個(ge) 核桃還通過其獨特的3·6·36核桃采購標準，通過水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內(nei) 的六大檢測指標和涵蓋三十六項理化指標的全麵檢查，對來自三黃金大產(chan) 區的優(you) 質核桃進行了嚴(yan) 格的篩選。

在技術創新領域，六個(ge) 核桃持續發力。麵對行業(ye) 長期存在的“苦、澀、膩、營養(yang) 浪費”等難題，勇於(yu) 首創“5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細化研磨工藝。這些先進工藝不僅(jin) 有效優(you) 化了核桃乳的口感，精準去除了苦澀物質，還完整保留了核桃的營養(yang) 成分，使得人體(ti) 對營養(yang) 的吸收更為(wei) 高效。其應用的工藝在國內(nei) 同行中處於(yu) 領先地位，與(yu) 國外同類工藝相比也具備顯著的先進性。

此外，六個(ge) 核桃積極推進產(chan) 學研合作，現已擁有六個(ge) 國內(nei) 領先的技術研發平台以及一個(ge) 國家級實驗室。憑借強大的科研力量支持，將科研成果成功轉化為(wei) 產(chan) 品研發創新能力，為(wei) 產(chan) 品的真材實料提供了全麵的技術保障，構建起一個(ge) 堪稱行業(ye) 典範與(yu) 標杆的新質生產(chan) 力閉環模式。

中國食品產(chan) 業(ye) 分析師朱丹蓬指出，六個(ge) 核桃榮獲沙利文“核桃采購量全國第一”認證，這是其多年來在核桃乳飲料行業(ye) 深耕細作、持續創新的有力證明。六個(ge) 核桃憑借堅實的發展步伐和對核心價(jia) 值的不懈追求，逐步積累起強大的內(nei) 在實力與(yu) 外在影響力，已然成為(wei) 行業(ye) 領軍(jun) 者。