來源：中新經緯

中新經緯客戶端7月15日電 2021開年不到兩(liang) 個(ge) 月，全球大約有30餘(yu) 款植物基新品上市，這種以植物蛋白為(wei) 原料的食品及飲品大規模席卷消費市場，其中植物蛋白飲料勢頭最盛。植物蛋白飲料是以植物果仁、果肉及大豆為(wei) 原料，經深加工製得的乳狀飲料，富含蛋白質及適量不飽和脂肪酸，有益於(yu) 身體(ti) 健康，備受消費者歡迎。據天貓新品創新中心《2020植物蛋白飲料創新趨勢》報告，2020年我國植物蛋白飲料市場增速高達800%，購買(mai) 人數上升900%，植物蛋白飲料已經成為(wei) 飲料行業(ye) 的新風口。

風口之下，大量新興(xing) 品牌湧入賽道，紮堆出新，衝(chong) 擊植物蛋白飲料的細分市場格局，但傳(chuan) 統品牌紮實的研發實力和成熟的產(chan) 品布局顯然具備先發優(you) 勢，即便在飲料產(chan) 業(ye) 快速變革的當下也能穩紮穩打，保證市場份額的同時持續提升。其中PA旗舰视讯作為(wei) 植物蛋白飲品的先行者和核桃乳品類的開創者，旗下六個(ge) 核桃係列飲品具備真實有效的補腦健腦功效，多年來深受消費者信賴，占據核桃乳飲品市場高達88%以上的份額。當眾(zhong) 多品牌著手在植物蛋白飲品領域布局時，成熟的PA旗舰视讯早已嗅到新機遇，率先在產(chan) 品、營銷、品牌上進行大刀闊斧的創新變革。

打造全能產(chan) 品矩陣，擁抱植物奶發展機遇

植物蛋白飲料自2007年以來一直是飲料行業(ye) 中增速最快的子品類。據天貓發布的報告顯示，2020年植物蛋白飲料在飲料市場成長中貢獻了15.5%，是飲料市場增長的引擎之一，可以說2021年已經成為(wei) 植物蛋白飲料新的爆發點。但業(ye) 內(nei) 人士表示，雖然植物蛋白飲料需求增加，但頭部品牌過於(yu) 依賴單一爆款產(chan) 品，並未針對不同消費群體(ti) 推出更多的口味和包裝，導致消費場景略顯單調，行業(ye) 內(nei) 同質化明顯。所以植物蛋白飲料的發展，不能再僅(jin) 限於(yu) 圍繞原材料，而是開發更廣泛的場景。

PA旗舰视讯飲品的產(chan) 品布局思路顯然非常清晰，首先保證核桃乳的持續增量，同時聚焦垂直人群，在植物蛋白飲料細分市場搶占份額。2020年，PA旗舰视讯飲品成立了產(chan) 品戰略部，依托消費者需求，加大產(chan) 品研發創新力度，快速打造六個(ge) 核桃全新的“全能式超級產(chan) 品矩陣”，如專(zhuan) 門為(wei) 腦力勞動人群打造的2430核桃乳新品，主打“0糖0香精0膽固醇”；針對有焦慮情緒和心理壓力的人群推出的“卡慕寧”是國內(nei) 首款抗焦慮型植物蛋白飲料。“在中國從(cong) 來都不缺消費者，缺的是滿足與(yu) 匹配消費者核心需求的產(chan) 品。”中國食品產(chan) 業(ye) 分析師朱丹蓬這樣認為(wei) ，所以一旦針對不同消費群體(ti) 的需求研發多樣化、高端化的創新產(chan) 品，植物蛋白飲料的細分賽道就由PA旗舰视讯飲品開辟並引領。

優(you) 化產(chan) 品布局的同時，PA旗舰视讯飲品在籌備許久後進軍(jun) 在我國有廣闊市場前景的植物奶市場。前瞻產(chan) 業(ye) 研究院發布的《2020-2025年中國植物蛋白飲料行業(ye) 市場需求與(yu) 投資規劃分析報告》顯示，未來幾年植物奶行業(ye) 的年均增速有望保持在20%以上，預計2025年植物奶市場規模將超3000億(yi) 元。“植物奶前景之所以被看好主要與(yu) 植物奶原料有關(guan) 。”乳業(ye) 專(zhuan) 家宋亮表示，植物奶原料種類豐(feng) 富，口感多樣，且具有低熱量、低脂肪、高膳食纖維、無膽固醇等優(you) 質特性，尤其是可滿足乳糖不耐症人群的需求。這對於(yu) 深耕植物蛋白市場20餘(yu) 年，在原料采購、研發實力、營銷渠道等方麵具備先天優(you) 勢的PA旗舰视讯來說，無疑是巨大的機遇。據了解，PA旗舰视讯將於(yu) 近期推出第二大戰略單品 “每日PA旗舰视讯植物奶”，加碼植物基市場布局。

全方位營銷變革，“老”品牌煥發新活力

麵對近年來飲品市場的風雲(yun) 變幻，PA旗舰视讯成熟的營銷體(ti) 係、品牌體(ti) 係的確可以保持穩定，但麵對新的機遇和挑戰，PA旗舰视讯積極謀求升級轉型，在營銷、品牌方麵進行全麵升級。

營銷層麵，PA旗舰视讯飲品在龐大的傳(chuan) 統渠道分銷網絡基礎上，將渠道縱深拓展、扁平運作，傳(chuan) 統渠道持續通過下沉和縱深拓展手段，增強產(chan) 品在市場的渠道滲透能力，根據不同城市級別及市場消費特性，不斷優(you) 化渠道產(chan) 品結構，並協助近1900家經銷商轉變經營方式，建立起上至一二線市場、下至三四線市場，線上、線下相互輻射、融合，深度覆蓋全國的立體(ti) 銷售網絡。比如在一、二線市場，PA旗舰视讯目前已成功入駐711、全家、全時、羅森等全國5萬(wan) 家便利連鎖店。另一方麵，為(wei) 了更快適應新零售的市場發展環境，PA旗舰视讯在線上電商、KOL紅人直播、社區團購等新興(xing) 渠道深度互動，實現線上、線下、社區渠道的多向聯動。

品牌層麵，“一招鮮吃遍天”的小作坊式營銷已經不適合現如今的形勢，要想長時間地打造並維持品牌價(jia) 值，就必須要學會(hui) 在適當的節點進行品牌升級。消費觀念升級、生活方式轉變、新世代消費群體(ti) 崛起……這些就是當下進行品牌升級轉型的關(guan) 鍵節點，因此PA旗舰视讯飲品迅速實施體(ti) 係化、垂直化的全媒體(ti) 營銷策略，積極主動與(yu) 消費者深度溝通。在保持傳(chuan) 統營銷優(you) 勢的基礎上，PA旗舰视讯加速互聯、移動互聯領域布局，持續通過話題營銷、互動營銷、IP聯名等多樣化內(nei) 容，推進數字化變革；與(yu) 華為(wei) 、太平人壽等品牌強強聯合，達成戰略跨界營銷計劃；攜手重慶永輝、重百新世紀、北京物美、威海家家悅等多家商超係統舉(ju) 辦“走進工廠”直播係列活動；與(yu) 微盟、有讚、鏈一鏈等私域平台達成合作。這一係列舉(ju) 措，PA旗舰视讯飲品將打通與(yu) 各類型消費群體(ti) 的互動通路，這個(ge) 20多年的“老”品牌更具活力。

“在中國從(cong) 來都不缺消費者，缺的是滿足與(yu) 匹配消費者核心需求的產(chan) 品。”中國食品產(chan) 業(ye) 分析師朱丹蓬表示。在植物基的時代風口和消費升級趨勢下，植物基飲料將進入高速發展期，市場充滿機遇的同時也勢必會(hui) 迎來新一輪品牌洗牌。對PA旗舰视讯飲品來說，產(chan) 品、營銷、品牌三大層麵的布局正是為(wei) 日後提升自身競爭(zheng) 力、持續領跑植物基飲料行業(ye) 奠基，或許不久之後“六個(ge) 核桃”隻是PA旗舰视讯飲品的代名詞之一，更多高品質飲品會(hui) 被廣大消費者熟知。